Кицуне на самом деле
Кицунэ — японские лисы, многохвостые оборотни и спутники божества Инари. Животные, приносящие удачу и насылающие безумие. «Как один небольшой зверёк оказался ответственным за такой огромный кусок японского фольклора?» —спросите вы? Давайте разберёмся! Содержание: Что почитать: Несмотря на название, книжка эта не полностью посвящена лисам. Это очередное издание Мэйера про ёкаев. И тем не менее описаний разных типов лис в ней довольно…
Сайго Такамори на самом деле
Думаю, многим из вас совершенно незнакомо имя Сайго Такамори. А что насчёт Кацумото из фильма Последний Самурай? Образ героя Ватанабэ Кена был основан именно на Сайго Такамори — одном из самых любимых персонажей японской истории среди самих японцев. Но прежде чем приступить непосредственно к истории, позвольте мне пояснить, почему я собираюсь уделить ему столько внимания. Ярких личностей в японской истории…
Икебана на самом деле
Икебана — это искусство создания цветочных композиций, призванных показать естественную красоту растений. «Красоту нужно выявлять, а не создавать» — считают мастера икебаны. Хотя, посмотрев на техники, которые они используют, сперва довольно трудно понять, что именно они имеют в виду. И тем не менее, японцы вот уже более полутора тысяч лет используют цветы в качестве украшения, и уже 560 лет создают…
Саке на самом деле
Не знаю, как так получилось, но я до сих пор не рассказала вам о саке. Хотя, казалось бы, надо было приступить к нему сразу после гейш — мало что в японской культуре овеяно таким же количеством заблуждений. Например, саке — это совсем не рисовая водка и даже не рисовое вино, хотя вино по вкусу напоминает, а в общем-то, рисовое пиво.…
Дорога Токайдо на самом деле
Была у меня когда-то романтичная мечта пройти по дороге Токайдо, окунуться в дух Японии 17-18 веков, попробовать на себе жизнь странника. Замечательная мечта, только вот неисполнимая. Потому что от старой дороги Токайдо давно уже остались рожки да ножки. И я, кажется, прекрасно это знала, но подпитываемая рекламными кампаниями и фотографиями редких оставшихся кусочков дороги мечта никуда не уходила. Считайте, что…
Рамен на самом деле
Рамен, как и рис с карри, надежно обосновался в разряде кокуминсёку – народной кухни Японии. Но, в то время как карри довольно часто готовят дома, рамен остается едой ресторанной. Если, конечно, заведения его подающие можно назвать таким словом. В прошлом опросе в Инстаграм вы просили меня рассказать про рамен. У меня как раз были подходящие книжки, и я решила не…
Укиё-э на самом деле
Не так давно один из моих патронов попросил меня сделать эпизод о японском искусстве, и я поняла, что давно пора было взяться за эту тему. Но с какого конца? Что мы обычно представляем, говоря о японском искусстве? Буддийскую скульптуру? Нихонга? Каллиграфию? Все они являются важными составляющими японского искусства, но отвечая на этот вопрос вы, как и я, вероятнее всего сперва…
Японское карри на самом деле
Знаете ли вы японское блюдо, которое совмещает в себе иностранное влияние конца 19 века, мясо и флот? Нет, это не макароны по-флотски, это карри. Или точнее карэ-райсу. Карри в Японии куда популярнее чем суши. Среднестатистический японец ест его 70 раз за год – то есть как минимум раз в неделю. И нам просто необходимо разобраться, как же так вышло. Поэтому…
Ёкаи на самом деле
Странные звуки, мерцающий из темноты свет, трагические события, происходящие в одном и том же месте, или просто неприятное ощущение, что кто-то преследует тебя на пустой улице. Даже живя в 21 веке, все мы хотя бы пару раз сталкивались с необъяснимыми событиями или явлениями и наверняка читали в детстве истории про чудовищ, которые топят корабли или крадут заблудившихся в лесу детей. …
Набэ на самом деле
Вашим самым популярным запросом ко мне оказалась японская кухня. А потому на этот раз я расскажу вам о классическом зимнем блюде и частом госте дружеских посиделок — набэ. Помимо того, что Набэ – неотъемлемая часть японской зимы, это горячее сытное блюдо – настоящая находка ленивого повара. Его легко готовить, всегда можно переиначить на свой вкус / бюджет / содержимое холодильника…