Тануки на самом деле
14 октября 1872 года первый пассажирский поезд проследовал от станции Синбаси в Токио до станции Сакурагитё в Йокогама. А это значит, что в этом году японские железные дороги отмечают свой 150-летний юбилей. И что может быть лучше, чем в эту знаменательную дату поговорить о тануки. Содержание: Если вам понравился этот эпизод, подумайте о том, чтобы купить мне чашечку маття-латте: Что…
Японский чай на самом деле
Чего ещё я не знаю про чай, прожив почти восемь лет в Киото, — думала я, приступая к этому эпизоду. Оказывается, многого. В первую очередь того, что меня, как и поколения японцев, довольно успешно кормили мифами о чае. О том, как он в Японию попал, как распространился, и какой чай японцы пили большую часть своей истории. А потому предлагаю вам…
Лапша быстрого приготовления на самом деле
Кто ни разу в жизни не ел быстрорастворимую лапшу, поднимите руки. Никто? Совсем никто? Впрочем, полагаю, если бы вы не пробовали лапшу быстрого приготовления, вы бы вряд ли посетили эту страницу. Признаюсь сразу, на этот раз я не могу пообещать вам, что отделила все мифы от правды. Историю растворимой лапши в Японии с момента её появления и по сей день пишет…
Кицуне на самом деле
Кицунэ — японские лисы, многохвостые оборотни и спутники божества Инари. Животные, приносящие удачу и насылающие безумие. «Как один небольшой зверёк оказался ответственным за такой огромный кусок японского фольклора?» —спросите вы? Давайте разберёмся! Содержание: Что почитать: Несмотря на название, книжка эта не полностью посвящена лисам. Это очередное издание Мэйера про ёкаев. И тем не менее описаний разных типов лис в ней довольно…
Сайго Такамори на самом деле
Думаю, многим из вас совершенно незнакомо имя Сайго Такамори. А что насчёт Кацумото из фильма Последний Самурай? Образ героя Ватанабэ Кена был основан именно на Сайго Такамори — одном из самых любимых персонажей японской истории среди самих японцев. Но прежде чем приступить непосредственно к истории, позвольте мне пояснить, почему я собираюсь уделить ему столько внимания. Ярких личностей в японской истории…
Икебана на самом деле
Икебана — это искусство создания цветочных композиций, призванных показать естественную красоту растений. «Красоту нужно выявлять, а не создавать» — считают мастера икебаны. Хотя, посмотрев на техники, которые они используют, сперва довольно трудно понять, что именно они имеют в виду. И тем не менее, японцы вот уже более полутора тысяч лет используют цветы в качестве украшения, и уже 560 лет создают…
Саке на самом деле
Не знаю, как так получилось, но я до сих пор не рассказала вам о саке. Хотя, казалось бы, надо было приступить к нему сразу после гейш — мало что в японской культуре овеяно таким же количеством заблуждений. Например, саке — это совсем не рисовая водка и даже не рисовое вино, хотя вино по вкусу напоминает, а в общем-то, рисовое пиво.…
Дорога Токайдо на самом деле
Была у меня когда-то романтичная мечта пройти по дороге Токайдо, окунуться в дух Японии 17-18 веков, попробовать на себе жизнь странника. Замечательная мечта, только вот неисполнимая. Потому что от старой дороги Токайдо давно уже остались рожки да ножки. И я, кажется, прекрасно это знала, но подпитываемая рекламными кампаниями и фотографиями редких оставшихся кусочков дороги мечта никуда не уходила. Считайте, что…
Рамен на самом деле
Рамен, как и рис с карри, надежно обосновался в разряде кокуминсёку – народной кухни Японии. Но, в то время как карри довольно часто готовят дома, рамен остается едой ресторанной. Если, конечно, заведения его подающие можно назвать таким словом. В прошлом опросе в Инстаграм вы просили меня рассказать про рамен. У меня как раз были подходящие книжки, и я решила не…
Укиё-э на самом деле
Не так давно один из моих патронов попросил меня сделать эпизод о японском искусстве, и я поняла, что давно пора было взяться за эту тему. Но с какого конца? Что мы обычно представляем, говоря о японском искусстве? Буддийскую скульптуру? Нихонга? Каллиграфию? Все они являются важными составляющими японского искусства, но отвечая на этот вопрос вы, как и я, вероятнее всего сперва…