Tag Archives: эпоха Эдо (1603-1868)

Не знаю, как так получилось, но я до сих пор не рассказала вам о саке. Хотя, казалось бы, надо было приступить к нему сразу после гейш – мало что в японской культуре овеяно таким же…

Read more

Была у меня когда-то романтичная мечта пройти по дороге Токайдо, окунуться в дух Японии 17-18 веков, попробовать на себе жизнь странника. Замечательная мечта, только вот неисполнимая. Потому что от старой дороги Токайдо давно уже остались…

Read more

Я, а значит и подкаст, сейчас на каникулах. Но прямо перед отъездом я успела забежать в гости к Максиму и Алексею из подкаста Короче, история. Лучше места для любителей истории просто не придумать, а потому…

Read more

This time I’ll look deep into the history of Japanese soy sauce, walk you through the process of making traditional Japanese shoyu and tell you all you need to know to pick the perfect bottle.

Read more

Коммодор Перри вернулся. С ним в два раза больше кораблей и в два раза больше решительности. И хотя развязка этой истории ясна заранее, давайте посмотрим на путь из угроз и подарков, который привел Японию к…

Read more

8 июля 1853 года четыре огромных пускающих столбы дыма корабля приблизились к побережью небольшого приморского городка Урага на полуострове Идзу и навсегда изменили ход японской истории. Что привело американскую эскадру в Японию? Как она, миновав…

Read more

In the second part of Yokai Explained, I’ll tell you how strict censorship made yokai superstars of the Edo period, which Japanese monster made a big fuss in 19th century London and New York and why in the 21st century we are still fascinated by yokai, creating more and more of them all the time.

Read more

You voted for it, so today I’ll look into a long history of nabe hot pot cuisine in Japan, millions of its seasonal and regional varieties and give you a few tips on picking the best pot for your nabe (spoiler alert: you can use pretty much anything).

Read more

В мире существует множество соевых соусов. У всех них есть свои имена, и имя японского соевого соуса – сёю. Вот именно о нём я и хочу поговорить. В этом эпизоде я предлагаю вам получше познакомиться…

Read more

Слово гейша уже не первое столетие создает образ Японии для иностранцев и давно обосновалось в языках со всего мира. За это время о гейшах было рассказано столько невероятных, но правдивых историй и столько изящных и…

Read more

10/10