Харакири на самом деле
Исторические повествования о Японии полны описаний героических самоубийств. Одни воины взрезали животы, чтобы в последний раз устрашить врага, другие писали предсмертные стихи собственной кровью. Одни делали всё самостоятельно, другим помогали товарищи. Одних к самоубийству вынуждали обстоятельства, другие долго и скрупулёзно планировали каждую деталь. Впрочем, единая черта у всех этих литературных описаний тоже есть: когда самурай не может больше жить с…
Суши на самом деле
Суши сегодня представляют Японию на мировой арене. Это одна из первых ассоциаций, возникающих у людей со словом Япония. Казалось бы, такое культовое блюдо должно быть изучено вдоль и поперёк, но нет, мы даже толком не знаем, кто первым придумал знаменитый ролл Филадельфия, не говоря уже о том, где и когда именно суши зародились. А потому на этот раз давайте поговорим…
Сэцубун на самом деле
Пока мы отмечали новый и старый новый год, незаметно подкрался и новый год китайский. А вот в Японии пожилые люди иногда признаются, что не чувствуют наступления нового года, пока не отметят Сэцубун, который по современному календарю празднуют 2го, 3го или 4го февраля. Почему так происходит, и что же это за праздник такой Сэцубун, я и предлагаю вам разобраться в этом…
Саке на самом деле
Не знаю, как так получилось, но я до сих пор не рассказала вам о саке. Хотя, казалось бы, надо было приступить к нему сразу после гейш — мало что в японской культуре овеяно таким же количеством заблуждений. Например, саке — это совсем не рисовая водка и даже не рисовое вино, хотя вино по вкусу напоминает, а в общем-то, рисовое пиво.…
Ёкаи на самом деле
Странные звуки, мерцающий из темноты свет, трагические события, происходящие в одном и том же месте, или просто неприятное ощущение, что кто-то преследует тебя на пустой улице. Даже живя в 21 веке, все мы хотя бы пару раз сталкивались с необъяснимыми событиями или явлениями и наверняка читали в детстве истории про чудовищ, которые топят корабли или крадут заблудившихся в лесу детей. …
Сугавара Митидзанэ на самом деле
Сегодня я расскажу вам о человеке скромного происхождения, поэте и ученом, который и через полвека после своей смерти держал в страхе весь императорский двор, стал злым духом, синтоистским божеством и бодхисатвой. О человеке, который и в наши дни почитается в нескольких тысячах святилищ по всей стране и уважаем даже школьниками.
Этот человек – Сугавара Митидзанэ, и сегодня я расскажу вам, кто же он такой на самом деле.
Соевый соус на самом деле
В мире существует множество соевых соусов. У всех них есть свои имена, и имя японского соевого соуса – сёю. Вот именно о нём я и хочу поговорить. В этом эпизоде я предлагаю вам получше познакомиться с самой главной приправой японской кухни, узнать его историю и процесс изготовления и понять разницу между страшными словами коикути, усукути и тамари, чтобы навсегда избавить…