Tag Archives: 17 век

Была у меня когда-то романтичная мечта пройти по дороге Токайдо, окунуться в дух Японии 17-18 веков, попробовать на себе жизнь странника. Замечательная мечта, только вот неисполнимая. Потому что от старой дороги Токайдо давно уже остались…

Read more

This time I’ll look deep into the history of Japanese soy sauce, walk you through the process of making traditional Japanese shoyu and tell you all you need to know to pick the perfect bottle.

Read more

2/2