Сукадзян на самом деле
Ещё год назад я и сама даже не слышала о существовании сукадзян, и тем более не подозревала, что предмет, который обозначает это странное слово, окажется целым культурным явлением. По сути своей сукадзян — это всего лишь блестящий синтетический бомбер с обильной вышивкой на спине, гибрид классической американской куртки и японской традиции иллюстрирования. А вот о том, как он появился, получил…
Икебана на самом деле
Икебана — это искусство создания цветочных композиций, призванных показать естественную красоту растений. «Красоту нужно выявлять, а не создавать» — считают мастера икебаны. Хотя, посмотрев на техники, которые они используют, сперва довольно трудно понять, что именно они имеют в виду. И тем не менее, японцы вот уже более полутора тысяч лет используют цветы в качестве украшения, и уже 560 лет создают…
Рамен на самом деле
Рамен, как и рис с карри, надежно обосновался в разряде кокуминсёку – народной кухни Японии. Но, в то время как карри довольно часто готовят дома, рамен остается едой ресторанной. Если, конечно, заведения его подающие можно назвать таким словом. В прошлом опросе в Инстаграм вы просили меня рассказать про рамен. У меня как раз были подходящие книжки, и я решила не…