Уильям Адамс на самом деле
Любители японской истории знают о продолжительных торговых отношениях между Японией и Голландией, знают о так называемом “христианском веке”, во время которого по стране свободно перемещались католические миссионеры. Но попробуйте вспомнить имена тех торговцев и миссионеров? Франциск Ксаверий, ок. Возможно, вы ещё вспомните Луиша Фройша и Алессандро Валиньяно. Джоан Родригез — да вы знатоки! А дальше… А дальше я тоже теряюсь,…
Японское карри на самом деле
Знаете ли вы японское блюдо, которое совмещает в себе иностранное влияние конца 19 века, мясо и флот? Нет, это не макароны по-флотски, это карри. Или точнее карэ-райсу. Карри в Японии куда популярнее чем суши. Среднестатистический японец ест его 70 раз за год – то есть как минимум раз в неделю. И нам просто необходимо разобраться, как же так вышло. Поэтому…