Рамен на самом деле
Рамен, как и рис с карри, надежно обосновался в разряде кокуминсёку – народной кухни Японии. Но, в то время как карри довольно часто готовят дома, рамен остается едой ресторанной. Если, конечно, заведения его подающие можно назвать таким словом. В прошлом опросе в Инстаграм вы просили меня рассказать про рамен. У меня как раз были подходящие книжки, и я решила не…
Открытие Японии на самом деле
8 июля 1853 года четыре огромных пускающих столбы дыма корабля приблизились к побережью небольшого приморского городка Урага на полуострове Идзу и навсегда изменили ход японской истории. Что привело американскую эскадру в Японию? Как она, миновав Нагасаки, направилась прямиком в Эдо? Знало ли правительство бакуфу о надвигающейся угрозе? Да и, собственно, чем так прославились эти четыре корабля, что всего десять дней…