Соевый соус на самом деле

Соевый соус на самом деле

В этом эпизоде я предлагаю вам получше познакомиться с самой главной приправой японской кухни – соевым соусом, узнать его историю и процесс изготовления и понять разницу между страшными словами коикути, усукути и тамари, чтобы избавить вас от вопроса “Как выбрать соевый соус?”

Список литературы и дополнительные заметки к эпизоду читайте на Патреоне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *